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詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。。珊卓（马特奥·高德拉 Matteo Gadola 饰）是衔着金汤匙出生的小少爷，从小就成长在父母无微不至的关爱之中，过着养尊处优的日子。某日，珊卓和爸爸出海旅行，哪知道在旅途中发生了意外，珊卓坠入海中不见踪迹。虽然珊卓的父母想尽了一切的方法，但还是无法救下儿子，两个心碎欲绝的大人认定他们的孩子已经死了。 实际上，幸运之神还是眷顾了珊卓，一艘刚好路过的意大利难民船将珊卓从死亡线上打捞了回来，并且决定将珊卓用偷渡的方式带回意大利。这一路艰难险阻之中，珊卓的性格发生了剧烈的变化，整个人一下子都成熟了起来。回到意大利后，珊卓找到了自己的父母，而他们又将如何面对眼前这个恍如隔世的孩子，以及孩子的救命恩人们呢？。台湾——这是一片美丽富饶、远离兵燹、浸满希望的土地！从明朝开始，中国大陆百姓便已成规模移民到这里。1662年郑成功赶走了荷兰侵略者，更多的福建平和人、草山人、泉州人来到这里。1683年清政府统一台湾后，大陆百姓移居台湾垦荒形成高潮。从此，这些福建人有了自己新的称谓——垦民；他们也有了自己公选的头领——垦首。可就在乾隆五十三年这些垦民造反了…… 这是典型的官逼民反！带头造反的人是林爽文，理由很简单：就是战死，也比饿死了强！没造反，还不是一样被砍头？造反的垦民攻城池、杀贪官、开仓分粮，势如燎原！很快，台湾一府三县只剩下彰化还在官军手里。垦首林石跪阻于桥头，可林爽文哪里肯听！他举刀一挥：“走，跟我攻下彰化县城，死了也是个饱鬼！” 报急的折子送到京城，乾隆急调福康安赴台平乱。福康安率大军抵闽却并不登台，他让兵士们查账，并找来林家的家谱。更让福建巡抚担心的是，...。